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上篇 [健康基礎]油脂大典Part 1-脂肪分類 簡單的介紹了不同油脂的作用以及對身體的影響

這篇要介紹如何運用這些知識在日常生活之中

讀這篇之前請務必複習一下Part 1脂肪分類


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olive-oil.jpg  

今天來個簡而易懂的油脂大分析好了

因為這是我最常被問到的問題

加上最近很多想要寫的題材都脫離不了油的基本認知

其實現在媒體與政府對於各種油脂宣傳還算是滿成功的

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 malto.jpg

 

 上次介紹了如何讀Nutrition Fact

但如果你以為Food label就此結束了你就錯啦~還有許多沒有討論到的東西呢!

他可是一大學問喔 我大二花了大半學期在學的說@@

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不知道大家在購買食物/吃東西之前 是否會注意包裝上面那密密麻麻的Food Label (nutrition fact)

大學四年的營養學培養了我一個至極的怪僻

那就是 我不管吃甚麼買什麼我一定要把包裝上的Food label研究一番!

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骨質酥鬆症(Osteoporosis)
最近在研究這玩意
估計65歲以上的老年人之中~得osteoporosis的佔了將近50%
等於說~現在在你旁邊的人 跟你~兩個人65歲的是候 不是你有 就是他有

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