[Leavenworth]食物篇-Andreas Keller 傳統的德國豬腳 @ 哈姆貓溫哥華生活點滴

經過兩個小時的山路外加四月暴風雪
我們終於在9點半抵達這次來Leavenworth最主要的目的地之一:Andreas Keller!
位於一棟可愛蘋果綠Bavarian style的建築物的地下室

隨著樓梯走下去
可以聽到餐廳傳出來的手風琴音樂
對於剛剛還在暴風雪裡面擔心吃不到晚餐的我們來說
整個就好讓人放鬆喔~~~~~

內部非常的有德國小鄉村的味道
相當的cozy
外加我們到的時候很晚是最後一桌客人整家店讓我到處照XD
而且服務人都很好非常friendly

我們是坐在木頭廂房中很可愛的木頭廂房座
沒有看過這種樣子的~~~
(之前看官網看照片就超想要來坐坐看的!)

既然號稱自己是傳統Bavarian style的餐廳
當然少不了德國進口的啤酒了
滿多不同選擇的
但是我對啤酒不太了解就不介紹了 XD

我們點了一個德國啤酒
(名子忘了是waitress介紹的)
還有一個上錯的Apple Cider
我本來只點熱水但是他來了Apple Cider 之前看評價說他的Apple Cider很不錯所以我就留下他了
結果還滿慶幸他上錯了因為真的很好喝熱熱的蘋果汁在加上肉桂的香味喝下去我整個人身體都暖了

因為天氣實在好冷四月還零下兩度我們整個完全都沒有防暖衣物
我就很想喝熱湯點了一個他們house special的酸酸湯- "Cream of Weinkraut"
kraut就是德國酸醃菜也就是在這邊吃hot dog的時候放的白色的酸酸菜 (我的最愛吃hotdog一定要放酸酸菜)

老實說與其說他是湯
還不如說他是個dip XD
因為裡面都是酸酸菜如果單是喝他不沾著麵包的話滿酸的
而且湯很濃稠
雖然酸但很好喝因為有放sour cream 喝起來很香很奶
外加酸酸菜是我的愛整個就是來對地方了

接下來的當然就是傳說中的德國豬腳-" Schweinshaxe" (完全不知道怎麼發音的一個字lol)
我們點的是medium的 waitress說這樣就非常非常足夠兩個人吃
的確上來我被那個量給下到了@@
擺盤相當的豪邁丟你一塊肉上面還插著一隻大刀
看見那層烤的酥酥脆脆的豬腳皮沒光看就讓人直流口水
德國豬腳跟台灣的豬腳是截然不同的東西
台灣是用滷的德國是用烤的所以吃起來的肉感是不一樣的
我也不知道他們是怎麼弄得吃起來完全沒有那種豬臭味而是很香很嫩很多汁的豬肉
可能是因為用烤的那個豬腳的膠質沒有釋放出來吃起來不像台灣魯豬腳一樣黏黏的 (我還滿喜歡那黏黏的口感的XD)

除了豬腳之外
當然不能忘記酸酸菜 Weinkraut跟醃製的Red Cabbage
給量相當大方
這裡的weinkraut沒有剛剛湯裡面的那麼酸可以直接食用XD 當然配豬腳可以讓豬腳更加分
我覺得醃製的red cabbage也很好吃吃起來跟台灣的梅干菜味道很像 XDDDDDDDD (真的沒騙人!)
German-style fried potatoes我倒是覺得沒有甚麼特別就跟一般hash brown沒兩樣
據說還可以要求德國特製麵包但是當時忘了而且看到這麼大的量也實在不敢加點

如果有機會去
一定要試試看他們家極度有名的home made 芥末醬
這可是網路上高人氣的芥末醬喔

自家自製的還可以看到一粒粒的芥末子
不管配甚麼都好吃
配豬腳的美妙感當然是不用說啦
他不像一般普通的芥末醬那麼衝鼻
比較像是honey 芥末醬那樣甜甜的但是卻有那麼一點kick
如果真的很喜歡他們家有賣罐裝好的自家芥末醬印象中大概$5.99一罐

實在太好吃了
我們兩個沒兩下就啃的乾乾淨淨的
而且說真的並不貴我們全部吃完總共是$50 (tax and tips included)
當初點我們根本就是不看價錢想說大概只會吃這麼一次想吃甚麼就盡量點
吃得很豐盛我都準備丟個70-80了看到帳單$4x有點小意外 XD

總而言之
是個非常特別的餐廳
可以吃到很多平常根本沒有機會吃到的東西
雖然說從溫哥華開車過來最少要4小時還要擔心會被困在雪之中
但是對於愛吃美食的我們來說相當值得哈哈哈哈
以後有機會還想要來吃!!!
氣氛好服務好食物又好是個很有趣的經驗!

Andreas Keller
http://www.andreaskellerrestaurant.com/index.html