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四月中去了一趟Boston參展 研究發表+比賽

因為抱著是出差的心情 所以去之前並沒有花太多時間在做旅遊功課

都是直接問去過/住在Boston 的人的推薦隨便瞎走瞎吃

無計畫的玩法好處就是驚喜很多 但是相對被騙的機率就很高....

我們抵達Boston的第一天就差點被一家"高級"義大利餐廳upsale = =

不過整體來說 Boston這個城市給我的印象挺好的 

跟我去過的一些東部城市相比 算是相當挺乾淨的城市

加上濃厚的文化歷史 更是替Boston加了許多分

這篇分區整理了Boston的推薦美食 希望能幫助到準備要去Boston玩的人!

Quincy Market昆西市場: 波士頓特色美食街

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位於downtown市中心 想要體驗波士頓美食精隨的最好去處

外觀雖然很像行政府 但裡面是不折不扣的美食街

從龍蝦料理到clam chowder 各類波士頓經典小吃應有盡有 

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更棒的是 每家店因為競爭激烈 所以幾乎都會提供試吃 

基本上一條街晃下來光是吃試吃就吃飽了(笑)

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幾乎每一家都會賣lobster sandwich 

不過我覺得一份挺貴的 大約在$15-17之間 所以沒有嘗試

來波士頓沒預算吃龍蝦沒關係 但若是沒喝碗道地的New England clam chowder就真的太對不起自己了

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因為事前沒做功課 所以也真不知道哪家好喝 東晃晃西晃晃+各家試吃比較

最後選上這家號稱是Boston最好喝的clam chowder "Boston Chowda

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他們家除了clam chowder之外也是有賣挺多種類的濃湯 其中也有龍蝦濃湯

波士頓真是個以海產主打的城市阿

有趣的是 正統的clam chowder喝法可是要用酸麵包裝的呦 在點的時候可以特別註明要用麵包碗裝

不過因為我只有一人 麵包碗的份量會太多 所以最後還是乖乖的點了個紙碗裝的

medium看似不大 但因為他的湯很濃 料又很多 吃起來其實飽感十足耶

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不是我再說 真材實料的clam chowder還真是不一樣呢!

一般我是還挺怕罐頭裝的那種現成clam chowder 因為裡面clam的腥味很臭 喝起來就感覺很不新鮮

但是他們家的clam chowder都是使用新鮮的clam 不但味道鮮甜 每塊clam都咬勁十足 

唯一的缺點就是很鹹 需配著附送的餅乾吃才不會被鹹死 哈哈

 

Haymarket Square 新鮮海產路邊攤

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Haymarket Square是個開放式的市場 主要是以賣新鮮的生鮮蔬果為主

不過令我們感到很新奇的是這種海產路邊攤 

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現點現開的新鮮clams 六個$5 滿便宜的

在來波士頓之前 就對這種新鮮clam生吃感到非常有興趣 

因為在溫哥華還真沒看過這種吃法 

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除此之外 也有本地產的新鮮oyster跟cocktail shrimp 

雖然說這種路邊攤不知道乾淨可信度有多高

但就連肚子相當脆弱的bb吃完生的clams都沒事情的這點來看

應該大可沒關係吧!? 

(反正我的肚子跟鐵壁一樣 吃啥都沒反應 噗)

North End 北角:義大利美食聚集地

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從Haymarket這站下來 北角這ㄧ區就是波士頓出名美食餐廳密度最高的精華區

許多有歷史 人氣高的餐廳都在此

其中最有名最具代表性的就是這家Union Oyster Bar 從1826年開始已經有快190年的歷史了

因為時間不夠所以並沒有機會去朝拜 不過許多人都推薦這家的生蠔和海產 有興趣+有預算的人可以納入攻陷清單上

 

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來Boston幾乎每個人都會跟我推薦這家超人氣的義大利麵店-The Daily Catch 

在Boston一共有三家分店 不過觀光客最熟悉的應該是位於北角的這ㄧ家

因為店面很小 真的非常小 一家店大概只能坐10-15人 所以每天大排長龍 

而且一排就是少說1小時 挺可怕的 但是沒辦法 每個人都跟我大力推薦這家 搞得我好像沒吃回去交不了差一樣

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這家大概是我看過廚房+座位加起來最小的一家餐廳了....不得不佩服大廚能在這麼小的空間變化出這麼多料理

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這家的菜色通通都是寫在這片密密麻麻的黑板上 要不是事前打聽好要點啥 不然還真看不懂

他們家最出名的東西就是墨魚汁麵Aglio olio和炸墨魚calamari 

要是慕名而去的也就不用花腦子研究menu了 跟著點墨魚汁麵就對了XD

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前菜方面我們嘗試了波士頓特色料理經典之一: clam casino 

一開始朋友在推薦casino的時候 我還完全聽不懂他在說什麼

還在想說 "到底是要我去哪一家casino吃!?" 

搞了老半天 原來他口中的casino 就是焗烤clam 

先把clam的肉剁碎搭配佐料調味 最後灑上cheese去烤

這種吃法還是第一次吃 他們的clam肉的口感很脆Q很有咬勁 滿好吃的呢

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clam進級版就是生吃!!

在波士頓最常見的兩種品種是Cherrystone和Littleneck

Cherrystone是體積比較大的品種

而Littleneck則是體積比較小

說真的第一次生吃clam感到怕怕的

味道比生蠔強烈許多 生蠔通常吃起來要甜而且很creamy

生的clam吃起來海味很重 但不是腥的那種味道

是很微妙的味道 雖然不太習慣 但是不討厭

生的clam肉質是非常脆的 跟象拔蚌的肉質挺類似的

我唯一覺得有點恐怖的地方是咬到他內臟那坨亂七八糟的口感挺嚇人的XD

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主角墨魚汁麵Aglio olio

說真的一上來我就失望了 份量沒有"傳說中"的那麼多 以一份$21的麵 我會期望量更多一點說

(尤其在溫哥華被Anton's Pasta的份量寵壞了 看到這ㄧ小點還真是覺得被坑了 lol)

但The Daily Catch最大的賣點就是他們的麵都是豪邁的直接用鍋子裝著上桌的 吃的時候要特別小心不要被熱鍋燙傷

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雖然份量少了點 但是味道的確是不錯

墨汁麵本身的口感很棒 手工製成的麵條非常彈牙 

搭配大量的墨魚沫,蒜泥和橄欖油 

其實份量少也是有他的好處 他這盤麵因為用上了很大量的橄欖油 所以吃起口就會覺得挺膩的.....

整體來說 我個人覺得他們家名氣大過於實力

應該這麼說吧 

以觀光客來說我很願意排隊砸錢吃 但我如果是local我就不太會想來吃 哈哈哈

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在The Daily Catch正對面的Mike's Pastry也是身為觀光客的朝拜勝地

主要賣的是傳統道地的義大利甜點 無時無刻都是大排長龍

其中最熱賣的明星產品就是Cannoli 義大利奶油捲

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這大概是晚上10點多的景色 滿滿的全是人 真是嚇死人的人潮

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他們家最聰明的marketing 招式就是不管你點多少的東西 他們一定用這個大盒子裝著

幾乎在北角路上走的人們 沒有一個人手上沒有Mike's Pastry的盒子

搞得好像不買手上沒盒子就是外星人一樣 不想買都不行 

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我們買了兩個cannoli試試味道 印象中一個要$2-3

大概是我看過最巨型的cannoli了*_*

吃第一口簡直是驚豔 酥脆的煎餅捲搭配香氣十足的奶油 這組合很難以讓人抗拒

但是吃到第三口甜膩感就來了 哈哈哈哈哈 結果我們兩人都沒吃完

這玩意建議買一個大家分一分嚐嚐味道 感受一下第一口那種驚豔感

 

Chinatown-便宜美食的天堂

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其實來波士頓 最令我念念不忘的不是香濃的clam chowder,也不是新鮮的oyster 

而是Chinatown那種種令人熟悉的簡單小吃!!

價錢便宜 份量大 選擇又多 完全是出差節約開支的美食天堂

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其中最為推薦的是這家道地台菜店-海之味

他們家有各款熱炒 道地程度可是溫哥華比不上的

他們也有龍蝦套餐 價錢比西餐廳划算挺多的 但因為合菜量很大我們實在無福消享

不過在套餐方面選擇很多 很適合我們這種出差人事

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他們家的豬排飯太銷魂了 這麼大一份才$5-6超便宜的

排骨每一塊的真材實料 超厚超大一片的

現炸的很juicy 而且口味偏甜 我很喜歡

離開波士頓最念念不忘的就是這盤豬排飯阿

以後若真的還有機會去波士頓我可能餐餐都只會去海之味大啃豬排飯了吧XD

(好啦 若是台灣朋友去大可不用那麼稀奇) 

 

寫完之後才發現我出差之餘也是吃了不少好料咩

真是個上哪都不忘吃的貪吃鬼! 

最後還是要感謝提供我許多美食情報的網友們

多虧有你們我才能吃到這麼多好吃的東西 才能回來後跟更多人方享


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penny1205 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • J & A
  • Union Oyster House 最推薦的應該是生蠔吧
    我們有點其他類的我覺得都普普, 就炸亂七八糟東西覺得吃不出食材的味道
    Boston 的 clam chowder 真得很有名 ~~~~ 而且普遍好喝 哈哈
  • 真的 喝了之後就覺得can soup根本不能喝XDDD

    penny1205 於 2013/06/14 08:29 回覆

  • peterchen1
  • Penny 您好

    之前您分享的文章,部份已刊登嘍~
    http://honeyone.tw/articles

    希望之後能繼續分享您精彩的文章給更多朋友!!
    也祝你一切順心!!
    謝謝您~~
  • ^^
    祝你們網站越做越成功成功

    penny1205 於 2013/06/14 08:30 回覆

  • Spa
  • 我上次去波士頓
    也覺得北角那兩間名店感覺不到「好吃」
    吃過就好 不會想念