哈姆貓溫哥華生活點滴

分享一下這次去洛杉磯買了啥伴手禮回來

都是甜點......哈哈哈 

先是介紹'lette 

這是朋友認識的糕點師傅指定要的dream macarons

是有名的意裔法國糕點師 Christophe Michalak 在Beverly Hill開的macarons專賣店

他同時也是世界糕點賽(Coupe du Monde de la Pâtisserie)的冠軍得主

Coupe du Monde de la Pâtisserie有點像是糕點界的奧運比賽 3-4年舉辦一次

這當然是糕點師傅能夠獲得最大肯定的比賽

Chistophe Michalak也是許多住名高級餐庭的甜點顧問

是相當明星級的糕點師

'lette 的本店是在Beverly Hill

我們去的是位於Little Tokyo裡面的分店

離我們去吃的Urth Cafe車程只有5分鐘 都是屬於downtown area

他們的口味非常的多

有caramel, chocolate, coconut,  coffee, madagascar vanilla, pistachio, almond, earl grey, violet cassis, rasberry等等

一共有13種口味 你可以單買 也可以買一盒12 or 24個

我其實不是那麼into macarons 所以也不知道他的價格如何

但是當我發現一盒12個就要$19有給他小嚇到@@

這麼小的東西原來是如此昂貴的東西阿!

不過他的macaron的大小已經比平常正常的大了大概1.5倍吧

剛剛在網路上看 他們還有賣五層塔的macaron

七彩繽紛 實在漂亮 當生日蛋糕or結婚蛋糕都很eye-catching

不過一看價錢要$109差點昏倒......慶興自己不是那麼愛吃XD

貴歸貴 但是大老遠跑來 當然是要買來試試看!!

的確非常的好吃 第一次體會到macaron該有的"外酥內軟"的口感

最完美的溫度是在於 剛從冰箱拿出來退溫10-15分鐘

外層以接近室溫 裡面卻還有點微涼

而且他的杏仁味道很強烈 但是自天然的味道

我一向不太喜歡吃macaron的原因是因為很多macaron的人工香料味道很詭異

強烈到很不自然 像是在吃甚麼香精一樣...

不過'lette的味道就很天然 雖然有很多不同種的口味 但是你都還是可以吃到他那原本的杏仁香味

好吃! 果然名不需傳!

列入洛杉磯伴手禮推薦品!

'lette

本店: 9466 Charleville Boulevard at Beverly Drive, Beverly Hills, CA 90212  

Little Tokyo 分店:#103, 333 S. Alameda St. Los Angeles, CA 90013